слюновыделение

слюновыделение
Слюна – это бесцветная жидкость, льющаяся, состоящая из воды, минеральных компонентов, органических веществ (муцина) и диастазы, птиалина или слюнной амилазы.
Слюновыделение происходит постоянно, но увеличивается в момент приема пищи как рефлекторное явление. Оно составляет около 800 см3 за сутки.
Кроме своей механической роли (размягчение, смазывание), слюна начинает перерабатывать углеводы под воздействием птиалина. Этот фермент воздействует на сложные сахара, то есть сахара, состоящие из длинных цепочек молекул (крахмал, клетчатка, гликоген); он расщепляет эти сахара на более простые составляющие, из двух молекул (двойные сахара). Результатом этого воздействия является образование в основном мальтозы. Все углеводы, таким образом, превращаются слюной в двойные сахара.

Универсальный дополнительный практический толковый словарь. . 2005–2012.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "слюновыделение" в других словарях:

  • Черепномозговые нервы — (черепные нервы, лат. nervi craniales)  двенадцать пар нервов, отходящих от ствола мозга. Их обозначают римскими цифрами по порядку их расположения, каждый из них имеет собственное название …   Википедия

  • Черепные нервы — Черепные нервы …   Википедия

  • ЗНАК —         материальный предмет (явление, событие), выступающий в качестве представителя некоторого др. предмета, свойства или отношения и используемый для приобретения, хранения, переработки и передачи сообщений (информации, знаний). Различают… …   Философская энциклопедия

  • Скорпионы — Эта статья должна быть полностью переписана. На странице обсуждения могут быть пояснения. Запрос «Скорпион» перенаправляется сюда; см. также другие значения …   Википедия

  • Устройство дозированного аэрозольного распыления — УДАР и четыре БАМ, вид справа. У этого термина существуют и другие значения, см. Удар (значения). УДАР  устройство дозированного аэрозольного распыления. Является российским неогнестрельным оружием самоо …   Википедия

  • Кошачий корм — Кошка ест смесь сухого и консервированного корма Кошачий корм  это корм, предназначенный для потребления домашними кошками. К корму, предназначенному для …   Википедия

  • Scorpiones — Запрос «Скорпион» перенаправляется сюда. Cм. также другие значения. ? Скорпионы Научная классификация Царство: Животные …   Википедия

  • Опасные насекомые — Известно около 1,5 млн видов насекомых. Столкновение с большинством из них человеку ни чем не грозит, но некоторые из них причиняют неудобства и экономический ущерб. Существуют и ряд видов, встреча с которыми может обернутся травмой или даже… …   Википедия

  • Скорпионизм — Укус скорпиона МКБ 10 T63.2, X22 …   Википедия

  • гликоген — Слюна – это бесцветная жидкость, льющаяся, состоящая из воды, минеральных компонентов, органических веществ (муцина) и диастазы, птиалина или слюнной амилазы. Слюновыделение происходит постоянно, но увеличивается в момент приема пищи как… …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»